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Title: Determinación de brechas estructurales en la integración de la responsabilidad social en grandes y medianas empresas del sector de alimentos y bebidas de la Región Centro Sur de Caldas
Authors: Fonseca Arias, Julián Eliecer
Advisor: Ocampo López, Olga Lucía
Keywords: Administración de empresas-Aspectos sociales
Cambio organizacional
Industria-Aspectos sociales
ISO 26000
Responsabilidad Social y Empresarial. RSE
Keywords: Business Administration-Social Aspects
Organizational change
Industry-Social aspects
ISO 26000
Corporate Social Responsibility. CSR
Publisher: Universidad Autónoma de Manizales
Abstract(esp): Esta investigación identifica las brechas para la incorporación de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en grandes y medianas empresas manufactureras, pertenecientes a los sectores de alimentos y bebidas de la región Centro Sur del Departamento de Caldas. El análisis incorpora la caracterización de los enfoques de RSE; la correlación entre las políticas, practicas, valores y objetivos corporativos con los principios y materias fundamentales de la RSE; la identificación de los mecanismos de relación con los stakeholders (partes interesadas o grupos de interés); la caracterización de las estrategias de comunicación y las acciones para la integración de la RSE. Esta investigación de tipo explicativo se realizó con base en los lineamientos establecidos en las guías de Responsabilidad Social ISO 26000: 2010. Consideró el análisis de información primaria recolectada por visitas a las empresas seleccionadas, mediante las técnicas de la entrevista o encuesta. Los resultados de la investigación permiten evidenciar el dinamismo, legitimidad y amplitud de perspectiva que ha ganado el concepto de responsabilidad social a lo largo de las últimas décadas. En el campo empresarial, dicho concepto ha avanzado desde una postura eminentemente legalista, muy arraigada a la defensa de los derechos laborales y sindicales que al cabo de los años fueron tornándose de obligatorio cumplimiento, hacia una visión alineada con el horizonte institucional y la estrategia corporativa de las organizaciones. Es así como como desde los lineamientos de la Norma ISO 26000, la concepción actual de la RSE tiene por objetivo el de contribuir al desarrollo sostenible, propósito que trasciende el escenario de la organización y se integra a asuntos fundamentales como la garantía de los derechos humanos, la ética ciudadana, la conservación ambiental, entre otros, que resultan determinantes para garantizar una coexistencia sustentable a escala global.
Abstract(eng): This research identifies the gaps for the incorporation of Corporate Social Responsibility (CSR) in large and medium manufacturing companies, belonging to the food and beverage sectors of the South Central region of the Department of Caldas. The analysis incorporates the characterization of CSR approaches; the correlation between corporate policies, practices, values and objectives with the fundamental principles and matters of CSR; the identification of the relationship mechanisms with stakeholders (interested parties or interest groups); the characterization of communication strategies and actions for the integration of CSR. This explanatory type research was carried out based on the guidelines established in the ISO 26000: 2010 Social Responsibility guides. It considered the analysis of primary information collected by visits to the selected companies, through the techniques of the interview or survey. The results of the research allow to demonstrate the dynamism, legitimacy and breadth of perspective that the concept of social responsibility has gained over the last decades. In the business field, this concept has advanced from an eminently legalistic position, deeply rooted in the defense of labor and trade union rights that over the years became mandatory, towards a vision aligned with the institutional horizon and corporate strategy of organizations. This is how, from the guidelines of the ISO 26000 Standard, the current conception of CSR aims to contribute to sustainable development, a purpose that transcends the organization's scenario and is integrated into fundamental issues such as the guarantee of human rights , citizen ethics, environmental conservation, among others, which are decisive to guarantee a sustainable coexistence on a global scale.
URI: http://repositorio.autonoma.edu.co/handle/11182/544
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