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Repositorio Institucional-Universidad Autónoma de Manizales
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2016
El proceso creativo de los chefs y expertos en gastronomía de Colombia frente a la teoría de la creatividad y la teoría de Ferran Adrià
Maldonado Pérez, Luz Guiomar
;
Arango Tobón, Enrique
;
Saavedra Baquero, David
